Slow Cooker Greek Chicken (Versiune tipărită)

Tender chicken breasts slowly cooked with lemon, oregano, olives, tomatoes, and melty feta for a cozy dinner.

# Ingrediente:

→ Carne

01 - 4 piept de pui dezosat și fără piele (aproximativ 680-900 g)

→ Legume și fructe

02 - 1 cană roșii tăiate cuburi (conservă sau proaspete)
03 - 1 ceapă medie, tocată fin
04 - 3 căței de usturoi, tocați mărunt
05 - 1 lămâie, stoarsă
06 - Pătrunjel proaspăt tocat, pentru decor

→ Produse fermentate și brânzeturi

07 - ½ cană măsline kalamata fără sâmburi, tăiate în jumătăți
08 - ½ cană brânză feta sfărâmată

→ Condimente și uleiuri

09 - ¼ cană ulei de măsline extravirgin
10 - 1 lingură oțet de vin roșu
11 - 2 lingurițe oregano uscat
12 - 1 linguriță cimbru uscat
13 - 1 linguriță sare
14 - ½ linguriță piper negru măcinat

# Instrucțiuni:

01 - Conectați aparatul și setați-l pe modul low pentru un timp de gătire îndelungat.
02 - Într-un bol, amestecați uleiul de măsline, oțetul de vin roșu, sucul de lămâie, oregano, cimbru, sare și piper negru pentru a crea o marinadă aromată.
03 - Așezați piepții de pui în slow cooker și turnați marinada uniform peste aceștia, asigurându-vă că sunt bine acoperiți. Puneți peste roșiile tăiate, ceapa, usturoiul și măslinele kalamata fără a amesteca pentru a păstra straturile distincte.
04 - Acoperiți slow cooker-ul și gătiți pe modul low timp de 6-8 ore sau pe modul high pentru 3-4 ore, până când puiul este fraged și bine gătit.
05 - Cu aproximativ 30 de minute înainte de servire, presărați brânza feta deasupra și acoperiți din nou pentru a permite brânzei să se încălzească și să se înmoaie.
06 - Scoateți puiul din slow cooker și lăsați-l să se odihnească câteva minute înainte de a-l tăia. Decorați cu pătrunjel proaspăt și, opțional, cu măsline kalamata suplimentare. Serviți alături de orez, quinoa sau o salată grecească.

# Note utile:

01 - Pentru un gust mai picant, adăugați fulgi de ardei roșu în marinadă.
02 - Preparatul poate fi făcut cu o zi înainte, aromele fiind mai bine dezvoltate după odihnă.
03 - Resturile sunt excelente pentru umplerea wrap-urilor sau ca topping pentru salate.
04 - Recomandă utilizarea unui ulei de măsline de calitate superioară pentru a maximiza aromele.

Întoarce-te