Varză la cuptor ușor vegană (Versiune tipărită)
Varză pusă la cuptor, stropită cu unt topit, usturoi și boia, pentru o garnitură vegană rapidă și plină de gust.
# Ingrediente:
→ Legume
01 -
1/2 varză medie (cam 900 grame), curățată și tocată subțire
→ Condimente
02 -
1 lingură usturoi pudră
03 -
1 lingură boia dulce
04 -
1 linguriță sare
→ Grăsime
05 -
3 linguri unt topit (poate fi vegetal sau clasic, ce ai la îndemână)
# Instrucțiuni:
01 -
Pornește cuptorul la 200°C ca să fie gata când termini cu varza.
02 -
Aruncă varza tocată într-un bol mare, pune usturoiul, boiaua și sarea peste, apoi toarnă untul topit. Bagă mâinile și amestecă bine ca să ajungă totul peste varză.
03 -
Ia un cuțit bun, taie varza în patru și scoate cotorul. Feliaz-o cât mai subțire, apoi mai toac-o puțin ca să iasă fâșii mici.
04 -
Întinde varza asezonată pe o tavă mare de copt, fă un strat cât mai subțire. Folosește o lingură de lemn ca să o aranjezi uniform să se rumenească toată.
05 -
Bagă tava cu varza în cuptor și ține-o 25 de minute. Gata când e moale și ușor crocantă pe margini. Servește-o caldă.
# Note utile:
01 -
Dacă toci varza egal și o întinzi într-o singură folie pe tavă, se coace perfect.
02 -
Pui untul și condimentele peste varză și amesteci serios, să simți gustul peste tot.
03 -
Să guști imediat după ce ai scos din cuptor, când e fierbinte că atunci e cea mai bună.
04 -
Ce rămâne, pune într-o caserolă cu capac și bagă la frigider. Rezistă 5 zile sau o poți congela până la 12 luni. Când o vrei iar, încălzește-o bine înainte.