Wrap Bacon Ou (Versiune tipărită)
Bacon crocant cu ou moale și cașcaval topit, toate învelite într-o tortilla. Gustare tare bună dimineața sau la pachet.
# Ingrediente:
→ Umplutură
01 -
8 ouă mari
02 -
60 ml smântână lichidă pentru gătit
03 -
0.5 linguriță sare (sau cât vrei tu)
04 -
0.25 linguriță piper negru măcinat
05 -
2.5 linguri unt, fără sare
06 -
60 g cașcaval Cheddar ras
07 -
8 felii bacon
→ Foi
08 -
4 tortilla din făină, diametru 20 cm
# Instrucțiuni:
01 -
Taie fiecare rulou în două și mănâncă pe loc sau împachetează-le în folie dacă vrei să le iei la pachet.
02 -
Dacă vrei să fie crocante, toarnă un strop de unt sau ulei într-o tigaie și pune rulourile pe partea cu îmbinarea în jos. Lasă-le câte 1-2 minute pe fiecare parte până prind crustă.
03 -
Cu marginile laterale peste umplutură, rulează bine fiecare tortilla, început de jos, ca să obții un rulou strâns.
04 -
Așază tortilla pe masă, întinde ouăle jumări pe fiecare, presară cașcaval și pune câte două felii de bacon peste. Fă o linie frumoasă în centru.
05 -
Băgă foile de tortilla la microunde cam 10-15 secunde, doar cât să devină moi și flexibile.
06 -
Aruncă untul în tigaie la foc potrivit. Răstoarnă amestecul de ouă și lasă-le la gătit, amestecând des, doar până sunt gata (dar încă moi), cam 2-3 minute. Dă tigaia deoparte.
07 -
Pune ouăle, smântâna lichidă, sarea și piperul într-un castron mediu. Bate-le bine până se combină.
08 -
Aruncă feliile de bacon într-o tigaie sau la cuptor și prăjește-le până sunt crocante și rumene. Ia-le și pune-le pe o farfurie acoperită cu hârtie absorbantă.
# Note utile:
01 -
Vrei să schimbi gustul? Poți să pui bacon de curcan sau cârnați de mic dejun feliați, ori combină-le. În loc de Cheddar, încearcă cașcaval afumat sau telemea tare.