Adaugă la favorite
Această cremă dulce de brânză cu scorțișoară și zahăr este perfectă pentru a adăuga un gust cald și aromat pe pâine prăjită, bagels, vafe, clătite sau fructe proaspete. Combinația sa fină și cremoasă îmbină scorțișoara cu zahărul și vanilia pentru un răsfăț rapid și ușor.
De ce o să-ți placă această rețetă
- Folosește ingrediente obișnuite pe care le ai deja în casă
- Se prepară în doar zece minute, fără bătăi de cap
- Este versatilă și se potrivește cu o mulțime de gustări dulci
Am făcut această cremă pentru prima dată într-o dimineață aglomerată dar s-a dovedit atât de gustoasă încât acum o pregătesc în mod regulat pentru micul dejun al familiei.
Ingrediente
- Brânză cremă moale: optzeces de uncie ideală pentru o textură fină și ușor de întins
- Zahăr pudră: două-trei linguri ajustat după cât de dulce vrei să fie crema
- Zahăr granulat: două-trei linguri pentru o notă crocantă subtilă
- Scorțișoară pudră: una-două lingurițe pentru aroma caldă și reconfortantă
- Extract de vanilie: jumătate de linguriță adaugă profunzime și dulceață naturală
- Un praf de nucșoară sau cardamom: opțional pentru o notă exotică suplimentară
Instrucțiuni pas cu pas
- Prepară brânza cremă:
- Bate bine brânza cremă moale într-un bol mediu până devine netedă și fină pentru o bază uniformă și cremoasă
- Adaugă zaherele și condimentele:
- Încorporează zahărul pudră, zahărul granul, scorțișoara și vanilia. Amestecă bine fie cu un mixer de mână fie cu o lingură pentru a obține o consistență fină și integrată
- Ajustează gustul:
- Gustă crema și reglează după preferință cantitatea de zahăr sau scorțișoară pentru a se potrivi cu gustul tău personal
- Servește și bucură-te:
- Întinde imediat pe pâine prăjită, bagels, vafe, clătite sau fructe proaspete pentru o experiență delicioasă și rapidă
Adaugă la favorite
Trebuie să știi
- Este o cremă bogată în calorii dar oferă satisfacție și savoare intense
- Se păstrează bine la frigider într-un recipient ermetic până la cinci zile
- Poate fi aromatizată cu diverse condimente precum nucșoară, ghimbir sau cardamom pentru a varia gustul
Îmi place să adaug nucșoară pentru că aduce un plus subtil de complexitate, iar o amintire dragă nouă este când am servit această cremă într-o dimineață de weekend cu familia, toți au fost încântați de gust.
Recomandări de depozitare
- Păstrează crema în frigider într-un recipient bine închis pentru a preveni absorbția mirosurilor din jur și pentru a menține prospețimea cât mai mult timp
- Pentru o textură mai moale în zilele următoare poți amesteca bine înainte de servire sau adaugă o linguriță de lapte sau smântână
Substituiri de ingrediente
- Dacă nu ai brânză cremă poți încerca brânză ricotta bine scursă pentru o variantă mai ușoară dar textura va fi diferită
- În loc de zahăr alb granulat poți folosi zahăr brun pentru o aromă mai caramelizată
- Pentru o opțiune fără zahăr poți folosi un îndulcitor natural precum eritritol dar scorțișoara rămâne esențială pentru gust
Sugestii de servire
- Fii creativ și servește crema cu vafe calde acoperite cu fructe de pădure sau mere caramelizate pentru un mic dejun deosebit
- Este delicioasă și întinsă pe bagels proaspete sau pe o felie de pâine integrală prăjită
- Poate fi folosită și ca topping pentru deserturi simple precum clătitele sau biscuiții
Pro Tips
- Toastează ușor scorțișoara înainte de a o adăuga pentru a-i intensifica aroma ceea ce chiar face diferența
- Folosește întotdeauna brânză cremă moale pentru o textură fină evită să folosești direct brânza scoasă de la frigider
- Nu sări peste pasul de gustare și ajustare a cantității de zahăr și scorțișoară pentru a pune crema pe gustul tău exact
Întrebări frecvente despre rețetă
- → How do I soften cream cheese quickly?
Leave cream cheese at room temperature for 30 minutes, or microwave in short 10-second bursts to soften evenly.
- → Can I use other spices besides cinnamon?
Yes, adding nutmeg, cardamom, or ginger can enhance the flavor with gentle warmth and complexity.
- → What is the best way to achieve a smooth consistency?
Beat the cream cheese with sugar and spices thoroughly using a hand mixer or spoon until creamy and lump-free.
- → Is it possible to adjust sweetness?
Absolutely, you can increase or reduce powdered and granulated sugar amounts to suit your taste preferences.
- → How should this spread be stored?
Keep it refrigerated in an airtight container for up to five days to maintain freshness and texture.