Adaugă la favorite
De fiecare dată când vine Halloween-ul și vreau ceva haios, ușor de făcut pentru copii, dau lovitura cu Monster Munch. Îți imaginezi floricele calde și crocante acoperite cu ciocolată albă dulce, aruncate printre covrigei, ochișori de bomboane și bucăți vesele de porumb zaharat – dispare rapid și toată lumea râde și se distrează.
Prima oară am făcut Monster Munch pentru clasa fiicei mele și s-a golit bolul înainte să mă dezmeticesc. De atunci, toți abia așteptăm să facem două tăvi mari în fiecare octombrie.
Delicioasele Ingrediente
- Ochi de bomboane două linguri: Adu un aer haios și amuzant, ochii mari și cu pupile evidente sunt cei mai tari ca să iasă monștrii în evidentă.
- Ornamente colorate jumătate cană: Caută forme și culori vesele. E ideal să nu se scurgă culoarea când se udă.
- Candy melts albe o cană și jumătate: Cu ele acoperi totul cu dulceață. Ia chipsuri care sunt albe și curate, fără urme gălbui.
- Porumb pentru floricele șase căni: Alege floricele proaspăt făcute și aerate. Scoate toate boabele tari ca să nu te înțepe la dinți.
- Covrigei o cană și jumătate: Rupe-i pe jumătate, să fie mai ușor de gustat. Dacă ai variante mai groase, cu atât mai bine pentru crunch.
- Porumb zaharat o cană: Acest dulce clasic devine vedetă, aduce culoare portocalie, galbenă și multă veselie. Asigură-te că-s proaspete pentru gust maxim.
Instrucțiuni Pas cu Pas
- Începe cu decorul:
- Presară ochișorii de bomboane și ornamentele colorate cât timp încă e caldă compoziția, ca să se lipească bine și să arate super haioși.
- Topește caramelul dulce:
- Pune candy melts într-un castron pentru cuptorul cu microunde. Operează la intervale de 30 de secunde, amestecând mereu. Vrei să iasă neted și fără cocoloașe sau părți arse.
- Adaugă dulcele:
- Peste popcorn și covrigei, împrăștie cu mâna porumbul zaharat. Așa toți vor nimeri în fiecare porție bucate din fiecare.
- Pregătește baza:
- Pune floricelele răcite pe o tavă mare cu margini, în strat uniform. Ai grijă să nu fie deloc resturi de boabe întregi.
- Pune totul împreună:
- Toarnă deasupra ciocolata topită în zigzag. Fixează cu degetele ochii și presară ornamente. Lasă tava la temperatura camerei minim 30 de minute să se întărească. După, rupe cu mâna în bucăți și servește direct din tava mare – așa are textură perfectă.
Adaugă la favorite
Porumbul zaharat e preferatul fiicei mele – nu mă lasă niciodată să îl uit când facem Monster Munch împreună. Prima dată când a pus ochii de bomboane, a râs de s-a clătinat tava, iar apoi am luat-o de la capăt. Ne amintim și acum și ne distrăm pe cinste.
Sfaturi pentru depozitare
Păstrează Monster Munch într-o cutie bine închisă la temperatura camerei până la cinci zile. Nu-l băga la frigider sau în medii umede, floricelele se înmoaie rapid și ciocolata prinde urme. Dacă organizezi o petrecere, tapetează cutia cu hârtie de copt ca să nu se lipească bucățile între ele.
Alternative pentru Ingrediente
Poți înlocui candy melts albe cu chipsuri de ciocolată cu lapte sau neagră dacă vrei să fie mai puțin dulce sau să aibă contrast mai tare. Dacă nu ai porumb zaharat, merg și bucățele de unt de arahide sau viermișori gumate pentru o temă trăsnită. Pentru cei cu intoleranță, folosește covrigei fără gluten.
Idei de servire
Pune Monster Munch în pungi transparente și oferă la colindători. E genial și ca topping pe înghețată pentru crocant extra. Sau adună-l grămadă într-o „căldare” decorativă ca să te simți ca la un bal de Halloween.
Adaugă la favorite
Context Cultural sau Istoric
Mixurile cu floricele sunt populare de mult prin America de Nord, mai ales toamna, la sărbători ca Halloween. Monster Munch face haz de vechile gustări de la școala copilăriei și adaugă o temă monstruoasă numai bună de binedispus mic și mare. E modalitatea moderna de a retrăi gustarile copilăriei.
Întrebări frecvente despre rețetă
- → Pot schimba tipul de popcorn?
Sigur, poți încerca popcorn dulce sau puțin sărat, pentru un gust diferit. Doar evită pe cel prea uns cu unt, altfel nu se va lipi bine de ciocolată.
- → Cum păstrez amestecul proaspăt?
Pune-l într-o cutie care nu lasă aerul să intre, la temperatura camerei. Cel mai bun gust și textura crocantă rămân primele două zile.
- → Pot topi ciocolata albă pe aragaz?
Desigur, folosește foc mic și amestecă mereu ca să iasă netedă, fără cocoloașe. Ai grijă să nu se ardă!
- → Ce pot pune în loc de ochi comestibili?
Folosește picături mici de ciocolată sau bomboane mici și rotunde, merg perfect ca ochi haioși pentru decor.
- → Merg pregătite gustările cu o zi înainte?
Da, pregătește-le cu o zi în avans, doar să fie bine întărite și să le păstrezi într-o cutie închisă ca să rămână proaspete.
- → Pot adăuga și alte bomboane?
Bineînțeles! Pune ce bomboane mici sau decoruri colorate îți plac, ca să se potrivească cu orice sărbătoare.