Adaugă la favorite
Mojito Limoncello vine cu o explozie de prospețime acrișoară, perfectă pentru zilele călduroase. Gustul de rom, limoncello parfumat, mentă proaspătă și lime răcoritor se amestecă fără efort într-un pahar plin de bună dispoziție – când vreau ceva ușor dar cu personalitate, pe ăsta îl aleg.
Prima oară când am servit acest cocktail la un grătar cu vecinii, lumea a fost pur și simplu încântată de aroma răcoritoare. De atunci, îl pregătesc de fiecare dată când apar oaspeți pe neașteptate.
Ingrediente delicioase
- Rom alb: îi dă băuturii nota clasică de tărie Aleg un rom de mijloc, ca să aibă gust catifelat
- Limoncello: aduce acea prospețime intensă de lămâie Alege un limoncello italian autentic pentru savoarea originală
- Suc de lime proaspăt: trebuie stors pe loc, nu din sticlă Lime-urile ușor moi sunt perfecte
- Sirop simplu: echilibrează gustul acru cu dulceața lui Îl poți face ușor din zahăr și apă și îl păstrezi la frigider
- Frunze de mentă: pentru o aromă fresh și un miros plăcut Folosește doar frunze tari, nu ofilite
- Apa minerală carbogazoasă: completează băutura cu bule ușoare Să fie simplă, fără arome
- Cuburi de gheață: păstrează totul frig, iar dacă sunt mari, se topesc mai greu și băutura rămâne rece
- Felii de lime și mentă extra: pentru decor, dar și ca să simți aroma la fiecare înghițitură
Instrucțiuni ușor de urmat
- Pregătește paharul
- Pune câteva cuburi de gheață într-un pahar ca să-l răcești bine înainte să torni băutura
- Adaugă lichide și gheață
- Pune romul, limoncello și încă un pumn de gheață peste mentă, lime și sirop Așa răcești totul rapid și tastele se combină frumos
- Scutură bine
- Pune capacul la shaker și scutură vreo 15-20 de secunde, ca să se amestece tot și să fie rece
- Zdrobește menta cu lime-ul
- Pisează ușor frunzele de mentă împreună cu sucul de lime și siropul simplu – nu zdrobi prea tare, doar cât să elibereze uleiurile aromate
- Completează cu apă minerală
- Toarnă apă minerală aproape până sus, lasă loc pentru spumă și pentru decor Bulele ridică aroma de mentă și lime
- Decorează și servește
- Pune o felie de lime și o crenguță de mentă pe marginea paharului Amestecă ușor chiar înainte să guști
Adaugă la favorite
Mereu mă surprinde cât de tare schimbă limoncello-ul orice cocktail L-am descoperit din întâmplare după o vacanță pe Coasta Amalfi Acum, de fiecare dată când îl savurez, mă transportă instant acolo printre lămâi
Sfaturi de păstrare
Mojito-ul cu limoncello e cel mai bun făcut la comandă, să fie mereu proaspăt Dacă vrei să faci o cantitate mai mare, pisează doar menta cu lime înainte și adaugă apa minerală și gheața chiar înainte să servești Ce rămâne își pierde rapid bulele, deci e ok să faci doar cât bei
Schimbări ușor de făcut
Dacă-ți place să încerci ceva nou, poți folosi vodkă în loc de rom pentru ceva mai light. Sucul de lămâie Meyer merge în loc de lime pentru un gust mai blând. N-ai sirop simplu? Poți dizolva o linguriță de miere sau agave cu puțină apă caldă
Idei de servire distractive
Băutura asta e genială alături de gustări ușoare ca măslinele, crostini sau snacks-uri sărate Dacă faci petrecere, pune la dispoziție extra mentă și felii de citrice – toată lumea va aprecia să-și personalizeze paharul
Adaugă la favorite
Gust rapid de istorie
Originea mojito-ului e cubaneză, dar varianta asta aduce arome sud-italienești și soare Limoncello-ul e de obicei servit foarte rece la final de masă, dar aici îl facem vedetă pentru momente chill cu prietenii pe terasă
Întrebări frecvente despre rețetă
- → Cum pot să zdrobesc menta fără să devină amară?
Apasă ușor frunzele de mentă, nu le rupe. Așa scoți uleiurile fără gust amar. Folosește mojarul cu blândețe, nu lovi tare menta.
- → E ok să pun suc de lime la sticlă?
Lime-ul proaspăt e cel mai bun, dă gust viu și echilibrat. Dacă n-ai, merge și cel la sticlă, dar nu e la fel de aromat.
- → Ce altceva merge în loc de limoncello?
Poți încerca lichior de lămâie sau vodcă cu aromă de lămâie, dar o să-ți lipsească aroma dulce inconfundabilă de limoncello.
- → Pot să-l fac fără alcool?
Chiar da, scoți romul și limoncello, pui mai mult lime și sirop simplu. Un strop de limonadă carbogazoasă sau pastis fără alcool dă profunzime.
- → Cum se servește băutura asta?
Pune multă gheață într-un pahar înalt, pune băutura și decorează cu felii de lime și menta pentru un look fain și miros plăcut.