Caserola delicioasă pui și bacon

Această caserola cu pui, bacon și ranch este preferata familiei mele în zilele friguroase, combinând crustele crocante de cartofi prăjiți cu carnea suculentă de pui și savoarea irezistibilă a baconului. Tot ce îmi place la o masă reconfortantă într-un singur vas.

Am creat această rețetă într-o seară friguroasă de iarnă când aveam nevoie de ceva consistent dar nu voiam să petrec ore în bucătărie. De atunci a devenit felul de mâncare cel mai solicitat la întâlnirile noastre familiale de duminică.

Ingrediente:

• Un pachet de 900 g de cartofi prăjiți congelați: oferă baza crocantă perfectă
• 34 piepți de pui: dezosați și fără piele, preparați și sfâșiați pentru proteine consistente
• 6 felii de bacon: crocante și fărâmițate adaugă aroma afumată de care nu te poți sătura
• O cană de sos ranch: pentru cremozitate și aroma inconfundabilă de ierburi
• 2 căni de brânză cheddar rasă: creează acel strat perfect auriu deasupra
• Un sfert de cană de ceapă verde tocată: adaugă prospețime și culoare
• Jumătate de cană de smântână: pentru servire completează perfect fiecare porție

Instrucțiuni pas cu pas:

Preîncălzirea cuptorului:

Setează cuptorul la 200°C și pregătește tava de copt prin ungere ușoară pentru a preveni lipirea

Prepararea baconului:

Gătește baconul într-un vas la foc mediu până devine crocant, mișcându-le ocazional pentru o gătire uniformă, durează aproximativ 5-8 minute

Gătirea puiului:

În același vas, folosește grăsimea rămasă de la bacon pentru a găti puiul tăiat cubulețe, condimentat cu sare și piper, până este complet făcut, aproximativ 8-10 minute

Amestecarea ingredientelor principale:

Într-un castron mare combină puiul sfâșiat, baconul fărâmițat și sosul ranch, amestecând până toate bucățile sunt uniform acoperite

Asamblarea caserolei:

Întinde amestecul în vasul de copt pregătit, apoi aranjează uniform cartofii prăjiți congelați deasupra creând un strat frumos

Adăugarea brânzei:

Presară brânza cheddar rasă peste cartofii prăjiți, asigurându-te că acoperă uniform toată suprafața

Coacerea:

Coace aproximativ 30 de minute sau până când brânza devine aurie și bulbuci, iar cartofii sunt crispy și rumeniți frumos

Adaugă la favorite

Sosul ranch este ingredientul meu secret în această rețetă. Bunica mea îl prepara întotdeauna acasă folosind o combinație specială de ierburi și usturoi care transformă această caserolă dintr-un fel de mâncare obișnuit într-o creație memorabilă. Prima dată când am servit-o la o cină cu prietenii, toți au cerut rețeta până la sfârșitul mesei.

Sfaturi de păstrare

Această caserolă se păstrează minunat în frigider până la 3 zile în recipiente etanșe. Pentru încălzire recomand folosirea cuptorului la 180°C pentru 10-15 minute pentru a păstra textura crocantă a cartofilor. Dacă dorești să o congelezi, împarte-o în porții individuale în recipiente adecvate pentru congelator și poate fi păstrată până la 2 luni. Decongelează peste noapte în frigider înainte de reîncălzire.

Substituții de ingrediente

Nu ai la îndemână toți ingredientele? Această rețetă este extrem de versatilă. Poți înlocui puiul cu curcan mărunțit sau chiar cu fasole neagră pentru o variantă vegetariană. Dacă nu ai sos ranch la îndemână, poți folosi o combinație de smântână și condimente italiene. Brânza cheddar poate fi înlocuită cu orice brânză care se topește bine, cum ar fi mozzarella, gouda sau un amestec mexican de brânzeturi.

Adaugă la favorite

Sugestii de servire

Servește această caserolă caldă cu o garnitură proaspătă de salată verde pentru a echilibra consistența felului principal. Un sos de avocado pe deasupra adaugă cremozitate și nutrienți. Pentru ocazii speciale, poți adăuga câteva jalapeños tocate peste brânză înainte de coacere pentru un plus de căldură. Este perfectă și pentru prânzul de a doua zi, servită cu câteva picături de sos picant pentru un twist nou.

Întrebări frecvente despre rețetă

→ Pot prepara această caserola în avans?

Da, puteți asambla casserola cu până la 24 de ore înainte. Păstrați-o acoperită în frigider și adăugați încă 5-10 minute la timpul de coacere când o gătiți direct din frigider.

→ Ce pot folosi în loc de sos ranch?

Dacă nu aveți sos ranch, puteți folosi o combinație de smântână cu ierburi aromate (mărar, pătrunjel, ceapă verde) și puțin usturoi pudră pentru un gust similar.

→ Pot folosi pui gătit în prealabil?

Absolut! Resturile de pui fript sau rotiserie sunt perfecte pentru această rețetă. Trebuie doar să sfâșiați carnea și să o adăugați direct în amestecul cu bacon și sos ranch.

→ Ce fel de garnitură merge bine cu această caserola?

O salată verde simplă sau legume la aburi sunt garnituri excelente care echilibrează bogăția caserolei. Pâinea cu usturoi este de asemenea o alegere populară.

→ Pot congela această caserola?

Da, puteți congela casserola fie înainte, fie după coacere. Dacă o congelați înainte de coacere, lăsați-o să se dezghețe în frigider peste noapte înainte de a o găti. Dacă o congelați după coacere, reîncălziți-o acoperită la 175°C timp de 20-30 de minute.

→ Ce tip de brânză merge cel mai bine?

Brânza cheddar este recomandată, dar puteți experimenta și cu un amestec de brânzeturi cum ar fi mozzarella, colby jack sau monterey jack pentru diferite profile de gust.