Fabulos Smoothie proteic sanatos

Îmi place să încep diminețile agitate sau să mă refac după sală cu acest smoothie super bogat în proteine. Are o consistență cremoasă și fructată și fiecare pahar are vreo 46 de grame de proteine pentru că am ales bine ingredientele. Poți să-l pregătești în cel mult cinci minute și ai nevoie doar de un blender.

A ajuns gustarea preferată după ce alerg a treia oară săptămâna asta. Prima oară i l-am făcut partenerului meu și a zis că nu s-a mai săturat așa de la un smoothie, așa că acum îl savurăm aproape zilnic.

Delicioasele Ingrediente

• Fructe de pădure congelate: dau un plus de antioxidanti și un gust răcoritor. Dacă găsești mixuri de fructe cu cele mai intens colorate, cu atât mai multă sănătate.
• Lapte: face smoothie-ul fin și onctuos. Mie mi se pare că cel integral sau cel cu 2% grăsime e cel mai bun, dar folosește orice ai prin frigider.
• Banane: îi dau dulceață naturală și mai pun ceva fibre și potasiu. Cele cu pete maronii sunt cele mai bune, dulci și parfumate.
• Pudră proteică cu aromă de vanilie: adaugă majoritatea proteinelor și îl face să aibă gust ca de desert. Caută sortimente simple, cu puțin zahăr adăugat.
• Iaurt grecesc cu vanilie: aduce grosime, cremozitate și un plus de proteine. Dacă-ți place să fie mai bogat, folosește iaurt integral, dar orice fel merge.

Simplu pas cu pas

Pregătește-le:

Curăță banana de coajă și măsoară tot ce ai nevoie, uscat sau lichid. Dacă fructele sunt lipite, ține-le câteva secunde sub jet de apă și se desfac imediat.

Pune în blender:

Toarnă primul laptele, apoi adaugă banana, iaurtul, fructele de pădure și, la final, pudra proteică deasupra. Metoda asta ajută să nu se lipească pudra pe pereți.

Mixează bine:

Pornește cu viteză mică și crește treptat. Lasă blenderul măcar un minut ca să iasă tot cât mai fin și fără cocoloașe, razi ce trebuie de pe margini dacă vezi că s-a lipit ceva.

Vezi cum ți se pare:

Gustă și, dacă vrei mai lichid, picură puțin lapte. Dacă vrei să fie gros, mai pune gheață.

Toarnă imediat:

Bagă smoothie-ul într-un pahar fain și bea-l pe loc, așa e cel mai bun.

Adaugă la favorite

Partea preferată la acest smoothie e super-cremozitatea dată de iaurtul grecesc. Îl duce la alt nivel. Cu vărul meu cel mic facem mereu „noroc” cu paharele înainte să ieșim la vânătoare de aventuri vara.

Idei de păstrare

Pentru pregătire rapidă aruncă tot ce trebuie, fără lapte, într-o pungă la congelator. Când vrei smoothie, doar răstorni totul în blender, pui lapte, și gata ai băutura. Chiar îți salvează diminețile în care n-ai timp de nimic.

Varianta ingredientelor

Laptele clasic se poate schimba cu lapte vegetal, gen de migdale sau soia. Vrei mai multă proteină? Pune brânză cottage în loc de iaurt grecesc. Fără banane? Jumătate de avocado sau câteva bucăți de mango merg la fel de cremos.

Cum îl poți savura

Îmi place să-l beau alături de câteva nuci coapte sau jumătate de baghetă integrală dimineața. După ce vin de la antrenament pun o lingură de unt de arahide sau un praf de semințe de chia și parcă are alt farmec.

Adaugă la favorite

Întrebări frecvente despre rețetă

→ Ce să fac ca să iasă smoothie-ul mai gros?

Pune fructe congelate și iaurt grecesc, o să fie mai onctuos. Sau bagi niște gheață ori reduci puțin laptele, textura devine imediat mai densă.

→ Cu ce pot crește și mai mult proteina?

Poți adăuga brânză cottage, tofu moale sau extra pudră de proteine. Merg grozav și nucile sau semințele, care dau și grăsimi bune.

→ Se pot pregăti ingredientele dinainte?

Sigur, pune totul fără lapte într-o pungă și păstrează-la congelator. Când îți trebuie, adaugi laptele și bagi tot la blender.

→ Ce alte fructe merg bine în combinație?

Poți încerca mango, ananas sau cireșe - aduc gust și culori diferite, dar și nutrienți extra.

→ Cum pot adăuga mai multe vitamine sau fibre?

Bagă spanac, varză kale sau morcov și smoothie-ul devine vitaminizat. Pentru fibre în plus, pune semințe de chia sau in.