Delicioasă Bombă Bacon Cheddar Maple

Bombele cu bacon și brânză plus un strop de sirop de arțar adună tot ce-ți place într-un burger într-o gustare mică, lipicioasă și mega gustoasă. Îmi plac la nebunie la seri de film cu familia sau la adunări—e amuzant să vezi fața fiecăruia când desface una și dă de brânza topită și baconul de la mijloc.

Le-am făcut întâi la un meci cu prietenii și de atunci cel mai mofturos membru al familiei le cere mereu. M-au salvat de multe ori când a venit cineva pe nepregătite.

Gustoase Ingrediente

• Carne tocată de vită: Merge una mai grasă, așa iese umplutura suculentă
• Pudra de usturoi și pudra de ceapă: Dau savoare și aromă fără să te complici cu multe condimente
• Sare și piper negru: Leagă laolaltă gusturile și ridică totul la alt nivel
• Ketchup: Dulceață clasică de burger la fiecare mușcătură
• Muștar: Vine cu picătura aia de acrișor cum trebuie la burger
• Cașcaval cheddar ras: Cel mai gustos e cheddar tare, se topește instant și e super aromat
• Bacon prăjit tocat: Pentru chestia aia crocantă și sărată care nu poate lipsi, dacă găsești bacon gros, e și mai tare
• Sirop de arțar: Pune o notă dulce și un pic afumată, dacă îl ai pe cel natural e și mai bun
• Aluat de biscuiți la frigider: Devine crocant, pufos și ține bine toată minunăția de umplutură
• Ou: Bătut ca să lucească frumos la final și ține de toppinguri
• Semințe de susan (opțional): Pentru textură și vibe de chiflă autentică

Caută să scrie pe ambalaj că are unt adevărat—dă gust mai bogat aluaturilor gata făcute.

Ghid Pas cu Pas

Pregătește tava și cuptorul:

Pornește cuptorul la 190°C Tapetează tava cu hârtie de copt să nu lipească nimic

Sotează umplutura de vită:

Aruncă carnea într-o tigaie medie, la foc potrivit, cu sare, piper, pudra de ceapă și usturoi. Mărunțește și gătește cam 8-10 minute până dispare rozul. Dacă lasă prea multă grăsime, scurge puțin

Pune și sosurile preferate:

Când s-a făcut carnea, amestecă rapid ketchup și muștar; lasă să fiarbă un minut să se combine aromele. Ia de pe foc.

Pregătește cojile pentru bombe:

Aplatizează fiecare biscuite într-o rondea lată cam 10 cm. Folosește palmele pe blat curat

Adaugă umplutura:

Pune amestec de carne pe mijloc. Presară cașcaval și bacon, apoi o picătură de sirop de arțar pentru nota de dulce

Închide-le bine:

Trage marginile aluatului peste umplutură și lipește-le între ele să nu iasă nimic. Dacă nu sigilezi bine, riști să iasă brânza la copt, dar nu-i greu te prinzi repede

Așază și finisează:

Pune fiecare bombă cu îmbinarea în jos în tavă. Unge cu ou bătut și sirop de arțar pentru extra luciu, la final poți pune și semințe de susan

Coace-le până sunt perfecte:

Bagă la cuptor vreo 20-25 minute până devin aurii și crescute. Lasă-le să stea 5 minute după ce le scoți, așa prinde tot gustul și nu se frige nimeni

Adaugă la favorite

Momentul meu preferat e când merge siropul de arțar prin aluat și face coaja lipicioasă dulce. Nici nu uit cum nepoata mea a pus semințe de susan pe fiecare și am râs când au sărit toate pe jos prima dată.

Sfaturi Depozitare

După ce le-ai copt, ține-le la frigider până la trei zile într-o cutie bine închisă. Dacă vrei să le recuperezi coaja crocantă, pune-le din nou la cuptor sau la toaster. La cuptorul cu microunde merg, dar ies mai moi.

Schimbări de ingrediente

Poți pune cașcaval Monterey Jack sau Pepper Jack în loc de cheddar pentru alt gust. Carnea de curcan merge în loc de vită, vegetalele sau burgerii vegetali ca variantă fără carne. Dacă vrei un gust mai îndrăzneț, bacon afumat sau bacon cu arțar e top.

Cum se mănâncă mai gustos

Mănâncă-le fierbinți cu murături, un sos bun de genul maioneză cu ardei iute sau sos ranch și legume proaspete pe lângă. Uneori, tai bombele pe jumătate și le pun pe platou la petreceri sau meciuri.

Adaugă la favorite

Note despre tradiție

Gustările astea la cuptor împachetate așa rapid sunt la modă prin SUA la petreceri sau când se urmăresc meciuri. E inspirată de burgerri dar vine ambalată perfect pentru lene sau ronțăit la TV.

Întrebări frecvente despre rețetă

→ Cum previi să crape aluatul?

Strânge bine marginile bucăților de aluat și așază-le cu partea lipită în jos pe tavă înainte de coacere. Așa stau sigure.

→ Se pot pregăti în avans?

Sigur, asamblează-le și păstrează-le necoapte la frigider sau congelează-le coapte, apoi încălzește-le în cuptor când ai chef de ele.

→ Cu ce sosuri merg bine?

Mayo cu chipotle, ranch cu BBQ sau muștar cu miere – toate se potrivesc grozav cu aromele de fum și dulce.

→ Pot adăuga și mai mult dulce?

Dacă le ungi cu sirop de arțar înainte să intre la cuptor sau folosești bacon caramelizat în arțar, ies chiar mai dulci.

→ Ce fel de brânză e bună aici?

Cheddar e perfectă, dar poți încerca Monterey Jack, Colby sau orice combinație vrei pentru alt gust și topire.