Cum pot face ca puiul să fie mai suculent în această salată?

Pentru un pui mai suculent, marinați-l în condimente și puțin ulei de măsline pentru 30 de minute înainte de a-l găti. De asemenea, nu supracoaceți puiul - folosiți un termometru pentru carne pentru a vă asigura că ajunge la 75°C și lăsați-l să se odihnească 5 minute înainte de feliere pentru a păstra sucurile.

Ce alte proteine pot folosi în loc de pui?

Puteți înlocui puiul cu creveți la grătar, tofu, tempeh, somon la grătar sau chiar ouă fierte. Pentru o variantă vegetariană, încercați năut copt sau fasole neagră pentru proteine.

Cum păstrez avocado proaspăt dacă pregătesc salata în avans?

Adăugați avocado doar înainte de servire. Dacă trebuie să pregătiți avocado în avans, stropiți-l cu suc de lămâie sau lime pentru a preveni oxidarea și păstrați-l într-un recipient etanș în frigider.

Ce alte legume pot adăuga în această salată?

Această salată este foarte versatilă. Puteți adăuga ardei gras, morcovi rași, porumb, cartofi dulci copți, broccoli blanșat, varză roșie tăiată fin sau măsline. Orice legumă care vă place poate fi o adăugare excelentă.

Ce alte opțiuni de dressing merg bine cu această salată?

Un dressing de iaurt cu ierburi, vinaigrette balsamic, dressing de avocado sau un sos tahini merg excelent. Puteți încerca și un simplu amestec de ulei de măsline cu oțet de mere și muștar Dijon pentru o notă picantă.

Cum pot face această salată mai satură pentru o cină consistentă?

Adăugați carbohidrați precum quinoa, orez brun, orz sau bulgur. De asemenea, puteți include semințe (dovleac, floarea-soarelui), nuci (migdale, nuci) sau chiar crutoane pentru textură și pentru a face masa mai consistentă.

Bol Salată Pui și Avocado

Secțiune: Preparate Consistente pentru Masa Principală

Această salată combină piept de pui la grătar, condimentat cu chili, chimion și paprika, peste un pat de verdețuri proaspete, avocado cremos, castraveți, roșii cherry și ceapă roșie. Totul este stropit cu un dressing simplu din ulei de măsline, suc de lămâie și miere.

Se prepară în doar 25 de minute: condimentați și gătiți puiul la grătar 6-7 minute pe fiecare parte, tăiați legumele, amestecați ingredientele pentru dressing, și asamblați totul într-un bol. Rezultatul este o masă echilibrată cu 35g proteine, bogată în grăsimi sănătoase și doar 420 calorii per porție.

Salvează Distribuie Trimite Tipărește Mergi la rețetă

Scris de Elena

Ultima actualizare la Fri, 09 May 2025 19:16:36 GMT

A bowl of grilled chicken and avocado salad. | elenabucataria.com

Acest bol de salată cu pui la grătar și avocado a devenit preferatul meu pentru mesele de vară când îmi doresc ceva ușor dar satisfăcător. Combinația de pui fraged, avocado cremos și legume proaspete creează un echilibru perfect între proteine și grăsimi sănătoase.

Am creat această rețetă într-o după-amiază de vară când îmi doream ceva ușor dar hrănitor. De atunci a devenit alegerea mea principală pentru prânzurile din timpul săptămânii și primesc mereu complimente când o servesc prietenilor.

Ingrediente

Instrucțiuni Pas cu Pas

Trebuie Să Știi

Opțiuni de Stocare

Substituții de Ingrediente

Sugestii de Servire

Întrebări frecvente despre rețetă

→ Cum pot face ca puiul să fie mai suculent în această salată?: Pentru un pui mai suculent, marinați-l în condimente și puțin ulei de măsline pentru 30 de minute înainte de a-l găti. De asemenea, nu supracoaceți puiul - folosiți un termometru pentru carne pentru a vă asigura că ajunge la 75°C și lăsați-l să se odihnească 5 minute înainte de feliere pentru a păstra sucurile.
→ Ce alte proteine pot folosi în loc de pui?: Puteți înlocui puiul cu creveți la grătar, tofu, tempeh, somon la grătar sau chiar ouă fierte. Pentru o variantă vegetariană, încercați năut copt sau fasole neagră pentru proteine.
→ Cum păstrez avocado proaspăt dacă pregătesc salata în avans?: Adăugați avocado doar înainte de servire. Dacă trebuie să pregătiți avocado în avans, stropiți-l cu suc de lămâie sau lime pentru a preveni oxidarea și păstrați-l într-un recipient etanș în frigider.
→ Ce alte legume pot adăuga în această salată?: Această salată este foarte versatilă. Puteți adăuga ardei gras, morcovi rași, porumb, cartofi dulci copți, broccoli blanșat, varză roșie tăiată fin sau măsline. Orice legumă care vă place poate fi o adăugare excelentă.
→ Ce alte opțiuni de dressing merg bine cu această salată?: Un dressing de iaurt cu ierburi, vinaigrette balsamic, dressing de avocado sau un sos tahini merg excelent. Puteți încerca și un simplu amestec de ulei de măsline cu oțet de mere și muștar Dijon pentru o notă picantă.
→ Cum pot face această salată mai satură pentru o cină consistentă?: Adăugați carbohidrați precum quinoa, orez brun, orz sau bulgur. De asemenea, puteți include semințe (dovleac, floarea-soarelui), nuci (migdale, nuci) sau chiar crutoane pentru textură și pentru a face masa mai consistentă.

Pui cu Avocado la Grătar

O salată hrănitoare cu pui la grătar, avocado cremos și legume proaspete, perfectă pentru o masă ușoară dar satisfăcătoare.

Timp pentru pregătire

10 min

Timp de gătire

15 min

Timp total

25 min

Scris de: Elena

Categorie: Feluri Principale

Nivel de dificultate: Intermediar

Bucătărie: American

Rezultat final: 2 Porții

Preferințe alimentare: Conținut redus de carbohidrați, Fără gluten

Ingrediente

→ Main Salad Ingredients

01 2 boneless, skinless chicken breasts

02 1 tablespoon olive oil

03 1 teaspoon chili powder

04 1 teaspoon cumin

05 1/2 teaspoon garlic powder

06 1/4 teaspoon smoked paprika

07 Salt and pepper, to taste

08 4 cups mixed salad greens (lettuce, spinach, arugula, etc.)

09 1 large avocado, sliced

10 1 medium cucumber, sliced

11 1 cup cherry tomatoes, halved

12 1/4 cup red onion, thinly sliced

13 1/4 cup feta cheese (optional)

14 2 tablespoons fresh cilantro, chopped (optional)

→ Dressing Ingredients

15 2 tablespoons olive oil

16 1 tablespoon lime juice (or lemon juice)

17 1 teaspoon honey or maple syrup

18 Salt and pepper, to taste

Instrucțiuni

Pasul 01

Preheat your grill or grill pan to medium-high heat. In a small bowl, combine the olive oil, chili powder, cumin, garlic powder, smoked paprika, salt, and pepper. Rub this mixture evenly over the chicken breasts.

Pasul 02

Place the chicken on the grill and cook for about 6-7 minutes per side, or until the internal temperature reaches 165°F (75°C) and the chicken is fully cooked. Once cooked, remove from the grill and let the chicken rest for a few minutes before slicing it into thin strips.

Pasul 03

While the chicken is resting, prepare the salad bowl by adding the mixed salad greens to each bowl. Top with sliced avocado, cucumber, cherry tomatoes, red onion, and feta cheese (if using).

Pasul 04

In a small bowl, whisk together the olive oil, lime juice, honey, salt, and pepper until well combined.

Pasul 05

Once the chicken has rested, slice it and place it on top of the salad. Drizzle the dressing over the salad and garnish with fresh cilantro if desired.

Pasul 06

Toss the ingredients together lightly and serve immediately for a fresh, healthy meal!

Note utile

You can substitute grilled chicken with shrimp or tofu for variation.
Add crunch by topping with roasted nuts or seeds.
Prepare veggies and dressing in advance, but keep dressing separate until serving.
Customize vegetables with roasted sweet potatoes, bell peppers, or corn.

Unelte necesare

Grill or grill pan
Small bowl
Whisk

Alergeni

Examinează fiecare ingredient pentru posibili alergeni și consultă un specialist dacă ai nelămuriri.

Contains dairy (feta cheese, optional)
Contains honey (replace honey for vegan option)

Informații nutriționale (pe porție)

Datele prezentate sunt orientative și nu înlocuiesc sfatul unui nutriționist.

Calorii: 420
Grăsimi: 25 g
Carbohidrați: 14 g
Proteine: 35 g